Анасон Звездовиден, Bağdat Baharat – 20гр.

Какво е звездовиден анасон:
Звездният анасон е ароматна подправка, извлечена от плодовете на дървото Illicium verum (Илициев верум), което расте основно в Югоизточна Азия. Името му произлиза от характерната звездообразна форма на плодовете. Сладкият му вкус и аромат наподобяват лакриц, което го прави популярен в кулинарията и традиционната медицина.

Анасонът е супер ароматна и невероятно полезна билка! Тя е сред основни източници на желязо. В нейният състав присъства анетол – който често се ползва за лечение на кашлица, липса на апетит, стомашно неразположение (гадене, повръщане, диария, болки в корема, газове, особено при бебета), остри и хронични респираторни инфекции притежава и откашлячно действие. Освен свои лечебни свойства семената на анасона са богати и на калций, магнезий, фосфор, мед, манган и омега-3 мастни киселини. Приятният аромат на анасоновото семе позволява той да се включва и като подправка при приготвяне на разнообразни ястия и най-вече се ползва за приготвяне на чай.

Как се използва звездовидният анасон:
Звездният анасон може да се използва цял или смлян. Добавя се към ястия по време на готвене за придаване на аромат и вкус. За приготвяне на чай, поставете една звездичка в чаша гореща вода, запарете за 5-10 минути и подсладете по желание.

Приложения в кулинарията:

• Супи и бульони: Придава уникален вкус и аромат на различни видове супи и бульони.
• Чайове и напитки: Използва се за ароматизиране на чайове, компоти и коктейли.
• Десерти и сладкиши: Отличен за ароматизиране на печива, кремове и плодови десерти.
• Маринати и сосове: Придава изискан вкус на маринати за месо и рибни ястия.

Звездният анасон е не само екзотична и ароматна подправка, но и мощен натурален лек с множество ползи за организма. Включете го в своята кухня и се насладете на неговите уникални свойства и вкус.

В сладкарница Пастане можете да откриете и Билков Чай от КОПЪР и АНАСОН.

Звездовиден Анасон, Bağdat Baharat – 20гр. Произход: Виетнам.