Нямате артикули в количката.
ЗА ИМУНИТЕТ, Петмез и Тахан, Продукти БЕЗ ЗАХАР
Петмез от Черница, Sitoglu – 800 гр.
Наличност:
Изчерпан
- петмез от черници БЕЗ прибавена захар.
- за шоколад, бонбони, палачинки, кейкове и напитки.
- напълно натурален и готов за ползване.
8.00 лв.
Изчерпан
21.20 лв. за 2 артикула
Какво е ПЕТМЕЗ?
Петмез е сгъстен плодов сироп без прибавена захар! В България често го наричат още и като рачел или маджун. Петмез като продукт може да бъде приготвен от всички видове плодове, които в своя състав съдържат повече захар: рожков, фурма, черница, кайсия, грозде, тиква, слива, цвекло и др. Петмезът е продукт, който се получава чрез различни методики, включващи изстискване на сока на плода, а след това продължително изваряване, пресоване или дълбоко замразяване, до получаване на консистенция като тази на рядък мед. Съществуват и петмези направени чрез студено пресоване – концентрати, които се смятат за една идея по-полезни от класически вариант на петмез, защото запазват повече полезни вещества. В Пастане – имаме и от двата варианта.
Какви са полезните свойства на Петмез от Черници:
Петмез от черница е богат на витамините (А, В2 и С), минерали (калий, натрий, калций, магнезий, фосфор) и пектин. За черницата се казва, че е по-лесно да се изброи, какво не съдържа, от колкото да се изброява съдържанието и. Японците я наричат плодът на вечната младост и дълголетие. Съдържа също лесно усвоими не натоварващи панкреаса захари с нисък гликемичен индекс – 40,8 и нисък гликемичен лоудинг (товар) – 4. Има ябълчена и лимонена киселина, както и букет неизброими фитохимикали. Поради всичко това черницата от векове се използва не само плодове а и цялото растение за различни кулинарни изкушения и не само. Петмеза от черница може да се употребява, като заместител на захарта при диабетици и в различни диети и рецепти.
По традиция в Турция за закуска петмез най-често се смесва със сусамов тахан. Затова често по магазини можете да ги срещнете в комплект заедно. Получава се уникално вкусна смес приличаща на топъл шоколад. Изключително вкусна намазана на припечена филийка хляб или върху палачинките. Понякога към нея прибавят и малко мед с ядки, но и без тях е много вкусно и полезно. Някои готвачи, дори успяват да мариноват и месото с петмеза.
Всички полезни свойства на предлаганите от нас петмези и специално този петмез от черница ще откриете подробно описани в нашият блог.
А в наша турска Сладкарница Пастане – Антеп Баклава, също така винаги можете да откриете и редица продукти с тези толкова вкусни малки плодове – чайове, локуми, бонбони, бисквити.
Състав –черници (70% от целия плод), БЕЗ ЗАХАР. Петмез от Черница, Sitoglu – 800гр. Произход и внос от Турция. ИДЕАЛНО ЗА * ВЕГАН * ДИАБЕТИК * ОСЛАБЛЕН ЧОВЕК * ДЕТЕ *
Само ще споменем, че това е втори търсен петмез в нашата сладкарница след неотменен лидер петмез от рожков!
Въз основа на 0 отзива
Напишете първия отзив за “Петмез от Черница, Sitoglu – 800 гр.”
Трябва да влезете в профила си, за да публикувате отзив.
Все още няма отзиви, бъдете първи.