Пушен пипер на люспи (Исот), Bağdat Baharat – 1кг.

Пушен пипер на люспи (Исот или Урфа Бибер) – е пипер от изсушени люти чушки, люспите на който са влажни и без семки с интензивен лилаво-черен цвят. Има отчетлив опушен земен аромат и съблазнителен плодов пиперлив вкус. С ясни полутонове на кафе, шоколад, тютюн и стафиди, които му придават по-сложен и запомнящ се вкус от другите лютиви пипери.

Може да се използва, както в сладки така и в солени ястия. Перфектна подправка за агнешки кебапи, и за различни пикантни ястия, като печени зеленчуци. Идеална за маринати, дресинги за салата, задушени меса, сосове и гъсти яхнии, хумус, паста, сирене ФЕТА, яйца и сладките лютеници. Тази подправка се води като „тайна съставка“ в сладкарско производство – като се ползва за плодовите ястия, сладките десерти, сладолед и особено шоколад.

Пушен пипер на люспи (Исот), Bağdat Baharat – 1кг.  Производство и внос от Турция.