100% Телешки Желатин – 50гр.

100% натурален телешки желатин.

Какво е желатин:

Съществуват три вида желатина – телешки, свински и един от растителен произход – Агар-Агар. Има две съществени разлики между тях – едната е, полезните свойства и втора – температура при която не се губят желиращи качества. Например, желатин с животински произход за да не изгуби своите желиращи свойства не бива да бъде нагряван над 60 градуса, до колкото при растителен температурна разлика не оказва въздействие на желиращи свойства.

Този желатин представлява белтък, който се получава при хидролизата на колагена от живот. кости или хрущяли, варени във вода.  Той изцяло се разтваря във водата, като я сгъстява – желира при изстиване.

Полезни свойства на желатина:

Преди всичко желатинът се използва с кулинария за направа на ястия с желиращ ефект. Освен това желатин има и свои неоценими полезни свойства за укрепване на сухожилия, коса и нокти, подобряване на гъвкавостта на ставите, умствена способност. Добре е да му се обърне внимание и в случаите на влошена двигателна активност.

Състав: 100% натурален телешки желатин.