Жълта Леща Başhan – 500гр.

Жълтата леща улеснява домашното готвене, понеже е белена, тя се сварява сравнително бързо и при варене става мека и кремообразна. Затова е предпочитана за крем супи, турската Mercimek Çorbası и индийския дал. След сваряване лесно се разпада и прави супите плътни, без да е необходимо да добавяте брашно или други сгъстители.

Освен за супи, жълтата леща е чудесна основа за постни ястия, зеленчукови яхнии и различни гарнитури. Комбинира се добре с лук, моркови, чесън, домати, ориз и подправки като кимион, куркума, кориандър и червен пипер.

Какво най-често се приготвя с нея

• Крем супа от жълта леща.
• Турска супа Mercimek Çorbası с масло, червен пипер и лимон.
• Индийски дал с куркума, кимион и ориз басмати.
• Зеленчукова яхния с домати и моркови.
• Пюре от леща като гарнитура към печени зеленчуци.

Полезни идеи от кухнята

• Изплакнете лещата преди варене – това е напълно достатъчно, не е нужно предварително накисване.
• За по-богат вкус запържете лук и чесън преди да добавите лещата.
• Малко лимонов сок, добавен непосредствено преди сервиране, прави вкуса на крем супата по-свеж.
• Ако приготвяте дал, добавете куркумата още в началото на варенето, а пресните подправки – накрая.

Данни за продукта

Тип продукт: белена жълта леща

Марка: Başhan

Състав: 100% белена жълта леща

Нетно тегло: 500 г

Произход: Турция

Съхранение: на сухо и прохладно място.