Агар Агар – 32гр.

Агар агар – натурален растителен желатин.

Какво е желатин:

Съществуват три вида желатина – двата от животински произход (телешки и свински) и един от разтителен произход – Агар-Агар. Има две съществени разлики между животински и растителен желати – едната е, полезните свойства и втора – температура при която не се губят желиращи свойства. Наприомер, желатин с животински произход за да не изгуби своите желиращи свойства не бива да бъде нагряван над 60 градуса, до колкото при растителен температурна разлика не оказва въздействие на желиращи свойства.

Преди всичко желатинът се използва с кулинария за направа на ястия с желиращ ефект. Постно. Веган.

Състав: агар агар.